Starbucks Reserve Roastery Milano presenta la nuova lista di Signature Cocktail, creata in esclusiva dal pluripremiato mixologist Andrea Villa

La nuova lista di Signature Drink, composta da sei cocktail esclusivi, celebra il dialogo tra caffè, ingredienti tradizionali, elementi innovativi e piccole lavorazioni locali. Un'esperienza che invita gli ospiti a sperimentare combinazioni inaspettate di sapori, aromi e texture, trasformando ogni degustazione in un’avventura sensoriale in continua evoluzione—una che riflette il futuro della mixology.

L’approccio di Andrea Villa alla mixology è basato sulla precisione e sull’equilibrio, piuttosto che sullo spettacolo. L’innovazione qui si traduce nell’uso di tecniche e ingredienti pensati per esaltare il gusto, non solo la presentazione. Il risultato è una drink list che invita all’esplorazione, caratterizzata da:

•                                Opzioni a basso contenuto alcolico, per un’esperienza di degustazione più equilibrata
•                            Percorsi multisensoriali, che combinano texture, aromi e temperature
•                            Storytelling attraverso gli ingredienti, celebrando la cultura italiana e le sue influenze locali

L’ispirazione di questa drink list nasce dall’idea della condivisione, un valore profondamente radicato nella cultura del caffè. Il caffè è sempre stato più di una semplice bevanda—è un rituale che crea connessioni. Per questo Andrea Villa ha portato questo concetto nella mixology, creando un menu in cui il caffè non è solo un ingrediente, ma un filo conduttore.

Ogni cocktail rende omaggio all’Italia e ad alcuni dei suoi elementi caratteristici, enfatizzando la complessità aromatica. I fiori, in particolare, svolgono un ruolo chiave—non solo come decorazione, ma come componenti essenziali che modellano il gusto e l’esperienza sensoriale.

Inoltre, il caffè qui non è solo un ingrediente, ma un elemento distintivo che lega insieme l’intera esperienza sensoriale. Per questa collezione esclusiva, il caffè scelto doveva incarnare eccellenza e innovazione: il Milano Roastery Microblend. Il suo profilo aromatico, con note di maraschino e cioccolato alla nocciola, aggiunge una dimensione sensoriale unica, creando un affascinante contrasto tra dolcezza e struttura.

L’uso del Milano Roastery Microblend in questa drink list non è casuale—ogni cocktail è una storia, un punto d’incontro tra il caffè e ingredienti di alta qualità che celebrano il legame tra territori, sapori e artigianalità.